Chrzan pospolity, zwany inaczej zwyczajnym, kojarzy nam się głównie z kuchnią i wspaniałym ostrym smakiem, podkreślającym wyjątkowość wielu dań czy zup. Kto choć raz na przykład nie spróbował ćwikły, której chrzan jest niewątpliwie integralnym składnikiem? Niektórzy są wprost zakochani w tym paląc
Przeczytaj więcej...
Chrzan pospolity to gatunek rośliny z rodziny kapustowatych. Na pochodzenie rośliny wskazuje jego łacińska nazwa, Armoracia rusticana: ar oznacza blisko, mare – morze, czyli roślina rosnąca blisko morza. Ojczyzną chrzanu, znajdującą się „blisko morza” są prawdopodobnie Bałkany i Az
Przeczytaj więcej...
Sporych rozmiarów roślina z rodziny kapustowatych, pochodząca z terenów Azji. Obecnie uprawiana jest praktycznie na całym świecie. Główną częścią rośliny widoczną ponad ziemią są zielone, duże liście chrzanu, o lekko ząbkowanych krawędziach. Czasami mogą pojawić się żółte, niepozorne kwiatuszki, jed
Przeczytaj więcej...
... ćwikłę z chrzanem będącą znakomitym dodatkiem do potraw mięsnych. Jest podstawowym składnikiem ważnej w polskiej kuchni zupy - czerwonego barszczu oraz popularnej latem botwinki. , ... dla zwierząt hodowlanych) burak ćwikłowy oraz burak liściowy. Praktyczne zastosowanie w gospodarstwach domowych mają jednak przede wszystkim dwie ostatnie grupy tego warzywa. Buraki ...
Przeczytaj więcej...
